Е. В. Сорокина Виталий Вячеславович Романов Д. А. Осипов Д. И. Елканова
Добавлена: 30.05.2010
Аннотация
В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства.
Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления.
Оптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнеса.
Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».
Впечатления о книге:
'
Просмотров 
Другие новости по теме:
 Презентация Института отельного менеджмента |  Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) (rtf) | Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса | Менеджмент в туристском бизнесе (pdf) | Муратов: Во всех ресторанах Казани должны предлагать блюда татарской кухни |  Гостеприимству новосибирцев могут научить за рубежом |
